霜降吃什么传统美食 霜降适合吃的食物

　　我们每一个人在过节时都会选择不同的方法，因为每个人喜欢的仪式感不同，在每一个传统佳节在不同的地区都有着不同的庆祝方法，接下来一起看看我们总结的关于霜降吃什么传统美食？霜降适合吃的食物有哪些？

　　霜降吃什么传统美食：
　　广西霜降吃牛肉
　　在霜降这天，广西玉林的居民习惯早餐吃牛河炒粉，午餐或晚餐吃牛肉炒萝卜或牛腩煲之类的，来补充能量，祈求在冬天里身体暖和强健。牛肉蛋白质含量高，脂肪含量低，享有“肉中骄子”的美称。牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。

　　山东霜降吃萝卜
　　山东农谚：处暑高粱，白露谷，霜降到了拔萝卜。萝卜是我们常吃的秋冬蔬菜之一，民间有“秋冬萝卜赛人参”的说法。肺应秋季，白萝卜皮白而不透者肉味偏辣，生吃下气、增强肺功能，还可以止咳。白萝卜、青橄榄各适量，煎水代茶饮，预防治疗流行性感冒。

　　福建霜降吃柿子
　　霜降吃丁柿，不会流鼻涕。这是泉州老人对于霜降吃柿子的说法。在我国的一些地方，霜降时节要吃红柿子，在当地人看来，这样不但可以御寒保暖，同时还能补筋骨，是非常不错的霜降食品。霜降节气之后，被霜打过的柿子是绝佳的美味，既好吃又不贵，还能滋补身体，福建人都习惯在“霜降”前后买上几斤回家慢慢品尝。

　　霜降适合吃的食物：
　　1、白萝卜
　　霜降节气的到来意味着冬季将要到来，养生首先推荐白萝卜。冬吃萝卜夏吃姜，不要医生开药方中说的就是萝卜所具有的功效。中医认为，白萝卜性凉、味甘，具有清热生津、下气宽中、开胃健脾、顺气化痰之功效。白萝卜中含有丰富的维生素C和微量元素，可帮助机体增强免疫力，促进肠胃蠕动，以增加食欲等。

　　萝卜性清凉，有一定的润肺止咳功效，尤其是在冬天，人们常常会出现燥热痰多，肺部不适等症状，得法地吃一些萝卜，就可得到辅助治疗。萝卜生吃是一种方法，不但清凉而且水分多，可以利尿，有益健康。同时做一些冰糖萝卜也格外有效。

　　2、红薯
　　红薯富含富含人体必需的铁、钙等矿物质，属粗粮，消化慢，糖尿病人吃一些也无妨，生活中与细粮主食进行交换，对身体会更好。红薯含粗纤维，内火比较旺的人，多吃一点，有助于缓解便秘等症状。

　　3、山药
　　山药为补中益气药，具有补益脾胃的作用，特别适合脾胃虚弱者进补前食用。将山药、大枣20克、米（粳米、糯米各一半）熬成粥，就是很好的选择。另外，多汗、反复感冒的气虚患者在秋季应该适度增加山药的摄入量。

　　4、白果
　　中医认为白果性平，味甘苦涩，有小毒；入肺。可益肺气、治咳喘，是霜降节气养肺食补佳品。白果也是营养丰富的高级滋补品，经常食用白果，可以滋阴养颜抗衰老，扩张微血管，促进血液循环，使人肌肤红润、精神焕发，另外它还具有敛肺定喘、燥湿止带、镇咳解毒等功效。不过白果虽然美味，却不能多吃，因白果含有少量氰化物，不可长期、大量生食、以免中毒。

　　小结：现实中，我们可能没有那么多时间去过节或者与朋友聚会，但是我们可以在节日里，吃一些传统食物，自己给自己的生活增添一些小乐趣。