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一盏明灯全素斋

2025-04-03 星期四
一盏明灯全素斋
20°C
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湿度:0%

无持续风向 微风

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小雨转晴
19~4
17~0
18~3
26~6
25~7
21~6
西风
西北风
东南风
西南风
东北风
东风

景点介绍

景点地址:五台山般若泉般若楼

景点等级:6

开放时间:

景点交通:从五台山驾车出发,途经台忻线,大石线,车程半个小时。

景点简介:一盏明灯全素斋的主体是素菜。素菜原料取于本山出产的苔蘑、木耳、黄花菜、马兰头、豆苗、椿苗等山珍野味,配以豆腐、冻粉、面筋、新鲜蔬菜等,或清炒、或火煨、或清炖、或烘烤,可制作100多个品种,一般不加佐料调色调味,以清淡为本色,青丝绿叶,间色分明。虽然都是素菜,但却多以鸡、鸭、鱼、肘、肚、火腿、肠等荤菜命名。满桌的鸡、鸭、鱼、肉,色香形俱佳,令人馋涎欲滴。可举箸品尝却叫人大吃一惊,继而拍手称绝,鲜活的荤菜原来全是素食,只是形似而已。这便是五台山“一盏明灯素食”的功夫。

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