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猪肚菇蒜苔炒肉片的做法

来源:触点天气2022-02-16 21:16:19

猪肚菇蒜苔炒肉片

简介:菇类中比较喜欢猪肚菇·爽滑脆嫩口感好·今天搭了蒜苔和瘦肉炒·下酒又下饭

准备时间:10分钟内

制作时间:10-20分钟

用餐人数:1-2人

食材

主料:

猪肚菇:200g

蒜苔:110g

瘦猪肉:200g

辅料:

油:适量

盐:适量

地瓜粉:一勺

胡椒粉:少许

步骤:

猪肚菇蒜苔炒肉片的做法步骤1

1.准备食材

猪肚菇蒜苔炒肉片的做法步骤2

2.猪肚菇洗净切丝

蒜苔洗净切寸段

瘦肉洗净切小片·加入胡椒粉·盐拌匀·再洒上地瓜粉拌匀

猪肚菇蒜苔炒肉片的做法步骤3

3.锅热下油·油温不太高时下肉片划开·肉变色后即盛出备用

猪肚菇蒜苔炒肉片的做法步骤4

4.锅中留底油加入蒜苔煸炒一分钟

猪肚菇蒜苔炒肉片的做法步骤5

5.加入猪肚菇继续煸炒两分钟

猪肚菇蒜苔炒肉片的做法步骤6

6.加适量盐调味

猪肚菇蒜苔炒肉片的做法步骤7

7.加入煸好的肉片煸炒

猪肚菇蒜苔炒肉片的做法步骤8

8.炒匀后即可盛出·不宜久炒

小贴士

肉片先在热油中划变色盛出·然后蒜苔·菇炒八分熟时再加入一起炒·肉片更嫩

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