北京 21°C 阴
当前位置: 首页>天气生活>节气美食>正文

火爆腰花的做法

来源:触点天气2022-02-17 13:52:58

火爆腰花

简介:腰花好吃,但胆固醇含量也偏高,所以也不能多吃。配菜的颜色也尽量亮一些。大多数人都很喜欢的啦,很容易做的哦~!喜欢吃的朋友们不要错过了哦,快点来瞧瞧吧!

准备时间:10分钟内

制作时间:10分钟内

用餐人数:1-2人

食材

主料:

腰花:2块

辅料:

油:适量

盐:适量

葱姜蒜:适量

酱油:适量

淀粉:少量

料酒:少量

青椒:适量

洋葱:适量

胡萝卜:适量

木耳:适量

步骤:

火爆腰花的做法步骤1

1.腰子是让卖腰子的店铺给切好的,这样他那直接给剔除里面的腰臊,顺便也就给切好了,回来炒就更省事了~

上了浆的腰花,这样能保持腰的嫩

火爆腰花的做法步骤2

2.配菜,木耳、洋葱、青椒、胡萝卜适量

火爆腰花的做法步骤3

3.葱姜蒜

火爆腰花的做法步骤4

4.提前调好的碗汁,里面有酱油、淀粉、料酒

火爆腰花的做法步骤5

5.配菜过油,木耳不用过油,可以拿热水烫一下,可以用水过一下,注意腰花过油时间要短

先用葱姜爆香,然后放入所有食材,加上调制好的碗汁,为了保持腰花的嫩,必须要大火快炒~

再翻炒几下,出锅前要加一点盐,然后就可以出锅了

火爆腰花的做法步骤6

6.出锅装盘,看起来不错,色彩搭配的不错,而且腰花很嫩~配上米饭吃再好不过了

小贴士

如果怕炒出来有猪腰子的骚味,可以用清水浸泡腰花,待有血水渗出后换水,反复几次直至基本上没有血水渗出。或者将腰花放进倒入料酒的开水里焯过,再用水反复冲洗几遍

热门资讯推荐