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火爆腰花的做法

来源:触点天气2022-02-17 15:56:48

火爆腰花

简介:猪腰花,是猪的肾脏的俗称,它有滋肾利水的作用,适宜孕妇偶尔食用以滋补肾脏。但注意在食用动物肾脏之前,一定要将肾上腺割除干净。清洗腰花时,可以看到白色纤维膜内有一个浅褐色腺体,那就是肾上腺。它富含皮质激素和髓质激素。如果孕妇误食了肾上腺,其中的皮质激素可使孕妇体内血钠增高,排水减少而诱发妊娠水肿。髓质激素可促进糖原分解,使心跳加快,诱发妊娠高血压或高血糖等疾患。同时可以出现恶心、呕吐、手足麻木、肌肉无力等中毒症状。因此,吃腰花时,必须割除肾上腺。

准备时间:10分钟内

制作时间:10-20分钟

用餐人数:1-2人

食材

主料:

腰花:500g

辅料:

油:适量

盐:适量

青椒:适量

干红椒:适量

葱:适量

姜:适量

步骤:

火爆腰花的做法步骤1

1.腰花处理好改花刀

火爆腰花的做法步骤2

2.辅料备好

火爆腰花的做法步骤3

3.锅里煮开清水里面加食盐,姜片

火爆腰花的做法步骤4

4.下腰花煮开去脏血,捞出控水

火爆腰花的做法步骤5

5.另起炒锅放油,带油热下辅料爆香

火爆腰花的做法步骤6

6.下腰花翻炒

火爆腰花的做法步骤7

7.下青椒,放盐,十三香爆炒

火爆腰花的做法步骤8

8.放味极鲜,老抽,料酒翻炒

火爆腰花的做法步骤9

9.翻炒均匀断生后装盘

小贴士

腰花从中间分开后要把里面的白筋处理干净否则影响口感

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