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滑溜肉炒韭苔的做法

来源:触点天气2022-02-17 18:00:19

滑溜肉炒韭苔

简介:女儿喜欢上了滑溜肉。自从女儿把我腌制过的肉起名叫滑溜肉,家里现在都是这样炒菜。用我这个方法腌制过的肉,女儿是赞不绝口,我也是特别喜欢吃,主要还是肉片口感滑嫩。

准备时间:10分钟内

制作时间:10分钟内

用餐人数:3-4人

食材

主料:

韭苔:250g

猪肉:150g

辅料:

油:适量

盐:适量

淀粉:适量

生抽:适量

胡椒粉:适量

香油:适量

鸡粉:适量

八角:1个

步骤:

滑溜肉炒韭苔的做法步骤1

1.韭苔洗净切段。

滑溜肉炒韭苔的做法步骤2

2.肉切丝。

滑溜肉炒韭苔的做法步骤3

3.肉丝里研入胡椒粉、香油拌匀。

滑溜肉炒韭苔的做法步骤4

4.放淀粉拌匀。

滑溜肉炒韭苔的做法步骤5

5.放少许盐拌匀,腌制片刻。

滑溜肉炒韭苔的做法步骤6

6.油锅把八角炸出香味,再放肉丝煸炒。

滑溜肉炒韭苔的做法步骤7

7.放入韭苔大火煸炒。

滑溜肉炒韭苔的做法步骤8

8.倒入生抽炒匀。

滑溜肉炒韭苔的做法步骤9

9.关火放入鸡粉拌匀,装盘。ok!

小贴士

蔬菜要大火快炒,以免破坏维生素。

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