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素三丝蚝油炒面的做法

来源:触点天气2022-02-18 17:15:18

素三丝蚝油炒面

简介:以前我家一般三餐都以白米饭为主的人,自从跟好豆沾上边后就慢慢接受了面食,什么时候懒得煮饭了、没胃口了 ……都是面条来代替了米饭。

准备时间:10分钟内

制作时间:30分钟-1小时

用餐人数:1-2人

食材

主料:

面条:300g

茄子:半根

胡萝卜:半根

韭苔:100g

辅料:

油:适量

盐:适量

蚝油:适量

生抽:2汤匙

高汤:适量

步骤:

素三丝蚝油炒面的做法步骤1

1.蒸屉底扫一层油,把面条铺入

素三丝蚝油炒面的做法步骤2

2.上锅蒸10分钟

素三丝蚝油炒面的做法步骤3

3.韭苔切段、胡萝卜切丝

素三丝蚝油炒面的做法步骤4

4.茄子切细条

素三丝蚝油炒面的做法步骤5

5.炒锅入油,把茄子、胡萝卜放入炒软

素三丝蚝油炒面的做法步骤6

6.再放入韭苔小炒一下

素三丝蚝油炒面的做法步骤7

7.加入盐炒匀

素三丝蚝油炒面的做法步骤8

8.放入蒸好的面条

素三丝蚝油炒面的做法步骤9

9.用筷子搅松,再翻炒2-3分钟

素三丝蚝油炒面的做法步骤10

10.加入一勺高汤(放入高汤加水也行)再继续炒

素三丝蚝油炒面的做法步骤11

11.加入蚝油炒匀

素三丝蚝油炒面的做法步骤12

12.再加入生抽炒匀即可

小贴士

无技巧

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