东河口地震遗址
广元市青川县关
阴12~6°C
简介:冬季是个进补的季节,尤其是冬至,在我的家乡,冬至需要吃补药汤,从小就爱吃,吃过之后浑身暖洋洋的,冬天不怕冷了。昨天又是一年一度的冬至,那么补药汤自然是必不可少的,好吃又暖身的好汤要大家一起分享哦!
准备时间:10-20分钟
制作时间:2小时以上
用餐人数:5-6人
食材
主料:
猪前蹄:1根
三线肉:1斤
辅料:
沙参:适量
芩归:适量
各种中药材:适量
大枣:适量
枸杞:适量
盐:适量
步骤:
1.准备好各类药材。
2.药材适量就好。
3.药材要选用可以嚼碎吃掉的。
4.各类药材。
5.猪蹄和三线肉都要烧一烧皮,再剁成大块。
6.先将药材放入锅中,倒入适量的水,熬药材。
7.熬到药味已经完全出来的时候,舀出一碗,大家分喝。
8.然后将猪蹄和三线肉放入锅中,与药材一起熬,大火到飞腾。
9.烧开后,文火熬,至少两小时以上,吃之前撒入适量的盐即可。
10.好喝的补药汤,吃完肉再吃药渣,最后喝汤,吃完之后很暖和,冬季不怕冷了。
小贴士
1.药材不宜过多,适量就可以,以温补药材为宜。
2.先熬药材,熬到药材出味儿的时候,舀出一碗纯药汤,大家分喝,这样避免虚不受补的情况。
3.如果感冒,不适宜饮用此汤。
据2024全国交通天气最新预报显示,河南南部、安徽、江苏南部、上海、浙江中北部、江西北部、湖南北部、湖北、重庆中南部、贵州东北部、川西高原中部、西藏东南部等地部分地区有大到暴雨,其中,湖北中部和西南部、重庆东南部、湖南西北部、贵州东北部、河南南部、安徽西部等地部分地区有大暴雨。河北西北部、黑龙江中部、浙江南部、福建东北部、江西东北部、广西东南部、海南岛、贵州西部、西藏中部、宁夏大部等地局地有雷暴。另外,江苏中部、浙江东南部、广东北部等地局地有雾。
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2024-06-28