北京 21°C 阴
当前位置: 首页>天气生活>节气美食>正文

药补汤的做法

来源:触点天气2022-02-19 08:09:07

药补汤

简介:冬季是个进补的季节,尤其是冬至,在我的家乡,冬至需要吃补药汤,从小就爱吃,吃过之后浑身暖洋洋的,冬天不怕冷了。昨天又是一年一度的冬至,那么补药汤自然是必不可少的,好吃又暖身的好汤要大家一起分享哦!

准备时间:10-20分钟

制作时间:2小时以上

用餐人数:5-6人

食材

主料:

猪前蹄:1根

三线肉:1斤

辅料:

沙参:适量

芩归:适量

各种中药材:适量

大枣:适量

枸杞:适量

盐:适量

步骤:

药补汤的做法步骤1

1.准备好各类药材。

药补汤的做法步骤2

2.药材适量就好。

药补汤的做法步骤3

3.药材要选用可以嚼碎吃掉的。

药补汤的做法步骤4

4.各类药材。

药补汤的做法步骤5

5.猪蹄和三线肉都要烧一烧皮,再剁成大块。

药补汤的做法步骤6

6.先将药材放入锅中,倒入适量的水,熬药材。

药补汤的做法步骤7

7.熬到药味已经完全出来的时候,舀出一碗,大家分喝。

药补汤的做法步骤8

8.然后将猪蹄和三线肉放入锅中,与药材一起熬,大火到飞腾。

药补汤的做法步骤9

9.烧开后,文火熬,至少两小时以上,吃之前撒入适量的盐即可。

药补汤的做法步骤10

10.好喝的补药汤,吃完肉再吃药渣,最后喝汤,吃完之后很暖和,冬季不怕冷了。

小贴士

1.药材不宜过多,适量就可以,以温补药材为宜。

2.先熬药材,熬到药材出味儿的时候,舀出一碗纯药汤,大家分喝,这样避免虚不受补的情况。

3.如果感冒,不适宜饮用此汤。

热门资讯推荐