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芙纽多的做法

来源:触点天气2022-02-19 15:10:23

芙纽多

简介:芙纽多,听到这个名字就好奇的想着做一次,而且正好能处理掉剩下的淡奶油。原来做出来的味道和蛋挞心的味道很像,香滑嫩!不过这货的热量可不小,好吃也不要吃多了哦。

准备时间:10-20分钟

制作时间:30分钟-1小时

用餐人数:3-4人

食材

主料:

淡奶油:200g

牛奶:160g

小鸡蛋:2个

低筋面粉:35g

辅料:

细砂糖:35g

葡萄干:适量

朗姆酒:适量

盐:1g

黄油:16g

步骤:

芙纽多的做法步骤1

1.准备好材料,葡萄干提前用朗姆酒浸泡30分钟左右

芙纽多的做法步骤2

2.鸡蛋里面加细砂糖,用打蛋器搅打混合

芙纽多的做法步骤3

3.筛入低筋面粉和盐,搅拌均匀

芙纽多的做法步骤4

4.将牛奶和淡奶油混合搅拌均匀

芙纽多的做法步骤5

5.然后倒入鸡蛋糊里面

芙纽多的做法步骤6

6.搅拌均匀待用

芙纽多的做法步骤7

7.烤碗内部涂抹软化黄油

芙纽多的做法步骤8

8.再放入沥干朗姆酒的葡萄干铺匀,然后将之前调好的蛋奶液倒入里面

芙纽多的做法步骤9

9.将剩余的一半黄油放入锅中小火熬成焦黄色,再用小勺舀在上面

芙纽多的做法步骤10

10.放入预热好的烤箱,中层,180烤约50分钟,表面焦黄色即可。

小贴士

没有蔓越莓,用了葡萄干代替了!

芙纽多烤的时候会膨胀,出炉后会有回缩的!

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