东河口地震遗址
广元市青川县关
阴12~6°C
简介:节假日期间,家中难免亲朋好友相聚,开怀畅饮后,主食一般吃的较少,午后补充一些甜点是每个精明主妇都会想到的解决办法。什么样的点心会让一家老小都喜欢,并且食材易得,操作容易,吃起来还回味无穷呢?草儿教你一招,这款香草脆底小面包倒是非常不错的选择。小面包用直接法完成,免去了长时间等待之苦。在现在的环境温度作用下,主妇们在和家人喝茶聊天之余就可以轻松完成。备上酸奶或者咖啡,端上一盘小面包,既方便还很有面子呢。
准备时间:2小时以上
制作时间:10-20分钟
用餐人数:6人以上
食材
主料:
普通面粉:260g
酵母:2g
盐:1g
鸡蛋:48g
清水:90g
白糖:60g
香草粉:1g
辅料:
低粉:12g
白芝麻:10g
蜂蜜:8g
步骤:
1.准备好烘焙材料。
2.面粉、鸡蛋、50克糖、盐、香草粉倒入料理盆。酵母用清水融化,酵母液倒入面粉中。
3.用筷子充分搅拌匀。
4.拌至无干粉状态。
5.手工揉面。
6.揉至面团具有延展性就可以了。
7.滚圆,至温暖处发酵。
8.面团发酵2.5倍大。
9.面团排气、分割成若干小剂子;取一份,擀成长舌形。
10.从一端卷起。
11.卷好的面团分割成两段。
12.10克白糖、12克低粉和10克白芝麻混合成底部沾料。切面在沾料中沾满糖粉混合物。
13.烤盘中倒入薄薄一层油(油多,烤好后底壳就非常焦脆),将面包生胚码放整齐(一定要留好空隙,生胚发酵后会很拥挤)
14.烤盘置于温暖处发酵,生胚发酵至2倍大,刷上蜂蜜。
15.烤箱预热。上下火160度,中下层,15分钟。
16.烤好的面包底壳焦脆,口感绵软,味道香甜。
小贴士
1、用直接法做面包比较方面,尤其是现在的环境温度很适宜。
2、烤盘中抹上油才可能烤出焦脆的底壳。
3、沾料的糖分和芝麻可以按个人需要调节。
4、我选用的面粉蛋白质含量10.5%,若用高筋粉来做,口感一定会更好。
据2024全国交通天气最新预报显示,河南南部、安徽、江苏南部、上海、浙江中北部、江西北部、湖南北部、湖北、重庆中南部、贵州东北部、川西高原中部、西藏东南部等地部分地区有大到暴雨,其中,湖北中部和西南部、重庆东南部、湖南西北部、贵州东北部、河南南部、安徽西部等地部分地区有大暴雨。河北西北部、黑龙江中部、浙江南部、福建东北部、江西东北部、广西东南部、海南岛、贵州西部、西藏中部、宁夏大部等地局地有雷暴。另外,江苏中部、浙江东南部、广东北部等地局地有雾。
2024-06-28过去24h,中南半岛、日本南部、菲律宾群岛、马来半岛、孟加拉国、印度半岛西部沿岸、伊朗西北部、中欧南部、南欧北部、美国东南部、等地部分地区出现中到大雨,局地暴雨或大暴雨。6月28日-29日,朝鲜半岛、日本中南部、印度半岛西南部和东北部、尼泊尔东部、缅甸北部、中国长江中下游地区、加拿大南部等地局地有暴雨或大暴雨;受低涡冷空气和暖湿气流共同影响,北欧南部、南欧中西部、中欧、东欧东部等地多阴雨天气。
2024-06-28贵州地区近日遭遇强降雨侵袭,雨势凶猛,持续不断,山洪暴发,河流泛滥,多地出现不同程度的洪涝灾害,同时,长江中下游地区也未能幸免,大雨如注,水位迅速上涨,给沿岸的防洪工作带来了严峻考验,与此同时,华北、黄淮以及新疆地区则遭受了高温天气的炙烤,烈日炎炎,气温节节攀升,部分地区甚至刷新了历史最高温度记录。
2024-06-28据中国地震台网发布云南地震最新消息,今(28日)凌晨00时08分在云南丽江市永胜县发生3.0级地震,震源深度10千米,从网友反映来看,有个别地方有震感,相信大家应该也都了解云南位于青藏高原地震区,云南境内分布着多条地震带,其中有大关-马边地震带、小江神大地震带、通海-石屏地震带、中甸-大理地震带、腾冲-耿马地震带等。
2024-06-28近日,我国8个省区市遭受了大暴雨的侵袭,这场突如其来的天气变化给当地带来了严重的挑战,其中,湖北省的部分地区更是遭受了特大暴雨的袭击,情况尤为严峻,需要引起我们高度的警惕,这场大暴雨覆盖了多个省份和直辖市,导致多地出现了严重的积水和内涝现象,许多城市的道路被淹没,交通受到了严重的影响。
2024-06-28暴雨大暴雨正紧锣密鼓地瞄准了久旱的地区,预示着一场重大的天气变革即将来临,与此同时,梅雨季节的“台风”也悄然逼近,其带来的风雨交加将给这些地区带来更大的考验,对于即将到来的这场极端天气,我们必须高度重视,局部地区尤其需要谨防可能出现的11级大风,这种级别的风力将对人们的生产生活造成严重影响,甚至可能带来不可预知的灾害,因此,我们必须提前做好准备,确保人民生命财产的安全。
2024-06-28