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章鱼小丸子的做法

来源:触点天气2022-02-21 21:23:17

章鱼小丸子

简介:平时逛街最爱吃的就是章鱼小丸子,无意间在网上看到了章鱼烧模具就拍了回来,真的很好用自己做的味道也很好吃起来更放心,料更足。

准备时间:10-20分钟

制作时间:10分钟内

用餐人数:3-4人

食材

主料:

低筋面粉:150g

山药泥:50g

鸡蛋:1个

冷水:250ml

辅料:

油:适量

盐:适量

生抽:适量

料酒:适量

圆白菜:适量

圆葱:适量

沙拉酱:适量

照烧酱:适量

海苔碎:适量

木鱼碎:适量

泡打粉:适量

章鱼:适量

步骤:

章鱼小丸子的做法步骤1

1.准备好所有材料

章鱼小丸子的做法步骤2

2.将圆白菜切丝,圆葱切碎

章鱼小丸子的做法步骤3

3.章鱼切丁

章鱼小丸子的做法步骤4

4.将山药蒸熟捣成泥,章鱼丁过水焯熟备用

章鱼小丸子的做法步骤5

5.将鸡蛋与泡打粉,生抽,料酒,盐搅拌均匀

章鱼小丸子的做法步骤6

6.加入水和山药泥搅匀,面糊已经准备好

章鱼小丸子的做法步骤7

7.将模具放在煤气上刷上一层油加热

章鱼小丸子的做法步骤8

8.待模具热后将面糊倒入至7分满,小火加热

章鱼小丸子的做法步骤9

9.加入圆葱碎,章鱼碎喝圆白菜丝

章鱼小丸子的做法步骤10

10.将表面再倒入面糊将其填满

章鱼小丸子的做法步骤11

11.待底部熟透变色后将其翻转

章鱼小丸子的做法步骤12

12.待丸子熟透变为金黄色即可关火取出

章鱼小丸子的做法步骤13

13.表面刷上照烧酱和沙拉酱,撒上海苔碎和木鱼碎即可食用

小贴士

注意在做时一定要保证小火加热以免外面变色而内部不熟

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