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紫菜蒸肉饼的做法

来源:触点天气2022-02-22 12:09:21

紫菜蒸肉饼

简介:平时家里做菜都是以蒸为主,一个简单方便,另一方面也习惯了比较清淡的菜肴。婆婆快递来的紫菜还有很多,除了用来煮汤,偶尔也会用来炒饭,今天就试试用来整肉饼,很好吃,很香。

准备时间:10-20分钟

制作时间:10-20分钟

用餐人数:1-2人

食材

主料:

肉沫:100g

辅料:

油:适量

盐:适量

紫菜:适量

姜蓉:适量

步骤:

紫菜蒸肉饼的做法步骤1

1.猪肉,剁碎

紫菜蒸肉饼的做法步骤2

2.剁好的猪肉、准备的紫菜

紫菜蒸肉饼的做法步骤3

3.肉沫加入糖、花雕酒、少许生抽、盐、生粉、姜蓉、油腌制

紫菜蒸肉饼的做法步骤4

4.紫菜剪成小块

紫菜蒸肉饼的做法步骤5

5.锅里加入油稍微加热后,让每片紫菜过过油

紫菜蒸肉饼的做法步骤6

6.用筷子夹住过下油,立刻就可捞起,

紫菜蒸肉饼的做法步骤7

7.过油后的紫菜,变得硬硬的,脆脆的

紫菜蒸肉饼的做法步骤8

8.用剪刀剪成小小块

紫菜蒸肉饼的做法步骤9

9.把紫菜加入肉沫中拌均匀

紫菜蒸肉饼的做法步骤10

10.放入电饭锅

紫菜蒸肉饼的做法步骤11

11.按蒸煮健

紫菜蒸肉饼的做法步骤12

12.电饭煲跳到保温即可

小贴士

1、猪肉选用带一点点肥的比较好吃肥瘦比例2:8比较好,这样蒸出来的肉饼很香也不会柴

2、紫菜过油不用很长时间,让紫菜碰到油变硬就可以夹起

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