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青红椒肉丁炒榨菜的做法

来源:触点天气2022-02-22 15:12:20

青红椒肉丁炒榨菜

简介:没有本人的同意,希望”伊秀美食库“的网站不要转去!好豆家常菜小组的8月家常菜第4节课是【黑三剁】,其中主要食材是玫瑰大头菜。这个玫瑰大头菜我们这里是没有的。仔细看了看,其实,也可以用榨菜学习做做。因为不怎么吃辣,所以选择了稍微有些辣的青红椒。这是一道非常下饭的菜,老公直夸好吃。

准备时间:10分钟内

制作时间:10-20分钟

用餐人数:5-6人

食材

主料:

榨菜:250g

肋条肉:150g

青红椒:200g

辅料:

油:适量

盐:适量

糖:适量

料酒:适量

先抽:适量

姜:适量

蒜:适量

胡椒粉:适量

步骤:

青红椒肉丁炒榨菜的做法步骤1

1.准备好食材

青红椒肉丁炒榨菜的做法步骤2

2.榨菜去粗茎,切丁,用清水浸泡去掉一些咸味,漂净沥干.

青红椒肉丁炒榨菜的做法步骤3

3.青红椒去杂质,洗净切丁.

青红椒肉丁炒榨菜的做法步骤4

4.肋条肉洗净切丁.

青红椒肉丁炒榨菜的做法步骤5

5.放些料酒,盐,搅拌一下入味.

青红椒肉丁炒榨菜的做法步骤6

6.锅里油热,放入榨菜丁煸炒一下盛出待用.

青红椒肉丁炒榨菜的做法步骤7

7.锅里油热,下姜末,蒜末爆香,放入肉丁煸炒至专色,

青红椒肉丁炒榨菜的做法步骤8

8.加些白糖,

青红椒肉丁炒榨菜的做法步骤9

9.加些先抽煸炒匀,

青红椒肉丁炒榨菜的做法步骤10

10.加些料酒,小火焖煮3分钟,

青红椒肉丁炒榨菜的做法步骤11

11.放入榨菜煸炒匀,

青红椒肉丁炒榨菜的做法步骤12

12.放入青红椒,煸炒匀,

青红椒肉丁炒榨菜的做法步骤13

13.加些盐煸炒匀.

青红椒肉丁炒榨菜的做法步骤14

14.撒些胡椒粉,煸炒匀即可食用。

小贴士

1.其实,也可以用萝卜条做这道菜.

2.榨菜比较咸,要用清水浸泡一下。

3.最后放盐,要根据榨菜,如果榨菜很咸,可以不要再放盐了。

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