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尖椒豆皮的做法

来源:触点天气2022-02-22 16:14:44

尖椒豆皮

简介:豆皮,豆制食品,又称为干豆腐、千张,是一种薄的豆腐干片,是大众家庭最易选择的食材,它食用方便,可凉拌,可清炒,可煮食,也可以卤制,因为它的食用普遍性,深的广大家庭的喜爱和选择。豆皮中含有丰富蛋白质,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的8种氨基酸,而且其比例也接近人体需要,营养价值较高。它含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇,防止血管硬化,预防心血管疾病,保护心脏,还含有多种矿物质,补充钙质,防止因缺钙引起的骨质疏松,促进骨骼发育,对小儿、老人的骨骼生长极为有利。

准备时间:10分钟内

制作时间:10分钟内

用餐人数:1-2人

食材

主料:

豆皮:300g

青红椒:200g

葱:15g

辅料:

油:适量

盐:适量

玖顺生姜汁:适量

玖顺大蒜汁:适量

十三香:适量

味极鲜酱油:适量

鸡精:适量

芝麻油:适量

步骤:

尖椒豆皮的做法步骤1

1.青红椒大葱洗净备用。

尖椒豆皮的做法步骤2

2.豆皮洗净,切成菱形片备用。

尖椒豆皮的做法步骤3

3.猪肉切大片备用。

尖椒豆皮的做法步骤4

4.准备玖顺生姜汁和玖顺大蒜汁调味。

尖椒豆皮的做法步骤5

5.青红椒切菱形片大葱切马蹄片备用。

尖椒豆皮的做法步骤6

6.炒锅放入食用油,下入肉片翻炒至变色。

尖椒豆皮的做法步骤7

7.加入大葱,放入适量食盐和味极鲜酱油。

尖椒豆皮的做法步骤8

8.加入玖顺生姜汁。

尖椒豆皮的做法步骤9

9.加入玖顺大蒜汁。

尖椒豆皮的做法步骤10

10.加入调味料后,将肉片炒拌均匀后,下入切好的豆皮。

尖椒豆皮的做法步骤11

11.将豆皮翻炒均匀入味。

尖椒豆皮的做法步骤12

12.下入青红椒片。

尖椒豆皮的做法步骤13

13.炒熟食材,关火,出锅即可食用。

小贴士

没有姜汁和蒜汁的,可以用同类食材代替。

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