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桂花杏仁豆腐的做法

来源:触点天气2022-02-24 11:09:15

桂花杏仁豆腐

简介:清凉爽口,夏曰凉品

准备时间:10分钟内

制作时间:1-2小时

用餐人数:1-2人

食材

主料:

杏仁:100g

琼脂:10g

桂花蜜:50ml

辅料:

水:800ml

步骤:

桂花杏仁豆腐的做法步骤1

1.准备杏仁,桂花蜜,水泡琼脂,水

桂花杏仁豆腐的做法步骤2

2.杏仁洗净加入适量清水打成浆

桂花杏仁豆腐的做法步骤3

3.然后过滤浆,渣子倒掉

桂花杏仁豆腐的做法步骤4

4.适量添加少许糖放火上小火煮开

桂花杏仁豆腐的做法步骤5

5.在去掉表面浮沫离火待用

桂花杏仁豆腐的做法步骤6

6.隔水煮制琼脂化了

桂花杏仁豆腐的做法步骤7

7.趁热到入杏仁浆中搅拌匀

桂花杏仁豆腐的做法步骤8

8.放入模具盖上保鲜膜送冰箱冷藏1-2小时

桂花杏仁豆腐的做法步骤9

9.倒扣脱模切块,也可用模具压出喜欢花型

桂花杏仁豆腐的做法步骤10

10.然后加入少许桂花蜜在添加适量凉白开水即可享用

小贴士

杏仁放料理机加水打成浆备用,琼脂用冷水泡10分钟隔热水融化

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