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桂花糖藕的做法

来源:触点天气2022-02-24 11:09:21

桂花糖藕

简介:秋天是吃莲藕的季节,在桂花飘香的日子里,品尝一道桂花糖藕是最令人迷恋和不得不尝的传统甜点哦~

准备时间:10-20分钟

制作时间:1-2小时

用餐人数:3-4人

食材

主料:

莲藕:1段

桂花蜜:1大勺

辅料:

冰糖:适量

糯米:100g

步骤:

桂花糖藕的做法步骤1

1.准备好所需的食材后,糯米提前浸泡半小时以上

桂花糖藕的做法步骤2

2.莲藕的中大节,用清水浸泡一会儿洗净,切去头部

桂花糖藕的做法步骤3

3.借助一个筷子,把糯米一点一点地填入藕孔中,自然填满,最后抹平端口

桂花糖藕的做法步骤4

4.将切下的那小段用牙签固定住

桂花糖藕的做法步骤5

5.锅中加入足以淹没藕节的水,加入适量冰糖,糖桂花放入电饭煲中

桂花糖藕的做法步骤6

6.盖上盖,设置煮粥档2小时

桂花糖藕的做法步骤7

7.到时取出放凉

桂花糖藕的做法步骤8

8.切成片装盘。浇上(起锅将煮藕汤汁用大火煮至浓稠的汁水)撒上桂花酱就可以享用啦

小贴士

最后煮藕的汤不要倒掉可以做汁水,还有要用淡粉色的那种藕不脆的比较好~

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