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清蒸鱼块的做法

来源:触点天气2022-02-24 20:18:17

清蒸鱼块

简介:以前看一部电影,古天乐演的,里面他用这个方法在做清蒸鱼,看得我直流口水,后面按这个方法做了,感觉味道非常不错,属于原汁原味,清淡款的一道菜,而且做法也比较简单,很适合忙碌的上班一族,可以在煮饭的同时放蒸笼上蒸,营养又快捷。

准备时间:10分钟内

制作时间:10分钟内

用餐人数:3-4人

食材

主料:

鱼块:300g

辅料:

油:适量

盐:适量

香葱:适量

生姜:适量

料酒:适量

步骤:

清蒸鱼块的做法步骤1

1.把鱼块清洗干净放入盘中。

清蒸鱼块的做法步骤2

2.姜切片,加入鱼块,加入盐和适量料酒把鱼抹匀。

清蒸鱼块的做法步骤3

3.把盘子放蒸笼上,热水上锅,蒸10分钟。

清蒸鱼块的做法步骤4

4.蒸鱼的同时可以把葱洗净,切碎。

清蒸鱼块的做法步骤5

5.把葱放在蒸好的鱼上。

清蒸鱼块的做法步骤6

6.热锅,放一大勺油烧滚。

清蒸鱼块的做法步骤7

7.把油淋在鱼上。吃之前也可以淋些蒸鱼鼓油。

小贴士

1.蒸鱼的时间要根据自己鱼的大小来决定,蒸好后盘子里会有些多余的水,可以倒去,也可以做汤汁来拌饭。

2.腌鱼时的盐量稍微的放多一些,蒸出来才够味。

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