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素炒芥蓝的做法

来源:触点天气2022-02-28 21:25:49

素炒芥蓝

简介:芥蓝叶柄较长,叶呈长倒卵型,色泽深绿、茎叶多白粉,气味清香、质地柔嫩,味道鲜美,是叶菜类中含维生素较多的青菜。芥蓝的做法很多,这也是很多家庭常吃的家常菜。

准备时间:10分钟内

制作时间:10-20分钟

用餐人数:5-6人

食材

主料:

芥蓝:500g

辅料:

蒜蓉:适量

油:适量

盐:适量

步骤:

素炒芥蓝的做法步骤1

1.锅里下油,先爆香蒜蓉

素炒芥蓝的做法步骤2

2.待蒜蓉变金黄色时加入洗好的芥蓝

素炒芥蓝的做法步骤3

3.翻炒均匀,大火调中火,盖上盖子焖一小会

素炒芥蓝的做法步骤4

4.加入适量的盐和味道,翻炒均匀,约炒1分钟

素炒芥蓝的做法步骤5

5.一道简单的家常菜--素炒芥蓝就好了!

小贴士

这种芥蓝比较小,就可以整棵下去炒,如果是大一些的芥蓝就要先炒茎部,再炒叶。

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