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红烧鸡爪的做法

来源:触点天气2022-03-03 22:20:07

红烧鸡爪

简介:弟弟来宁波玩几天,真的很高兴,天天做好吃的给他吃。今天做的这个鸡爪无汁适合在火车上啃着吃,比起外面买的卤鸡爪,还是自己家里做的卫生,而且是无添加的。

准备时间:10分钟内

制作时间:10-20分钟

用餐人数:3-4人

食材

主料:

鸡爪:500g

辅料:

油:适量

盐:适量

老抽:适量

酱油:适量

糖:适量

葱姜蒜:适量

八角:适量

香叶:适量

红辣椒:适量

草果:适量

步骤:

红烧鸡爪的做法步骤1

1.所有材料洗净备用

红烧鸡爪的做法步骤2

2.鸡爪对半切开

红烧鸡爪的做法步骤3

3.锅里放水烧开,放入鸡爪焯一分钟捞出洗净

红烧鸡爪的做法步骤4

4.锅里放油烧热,煸香葱姜蒜、八角、香叶、草果、辣椒

红烧鸡爪的做法步骤5

5.然后放入鸡爪炒一炒

红烧鸡爪的做法步骤6

6. 然后倒入老抽、酱油、糖翻炒至上色

红烧鸡爪的做法步骤7

7.注入清水,加入适量的盐和香葱,大火烧开转小火煮至收汁即可

小贴士

鸡爪对半切开煮的时候比较入味

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