伍山石窟
宁波市宁海县长
小雨转中雨26~10°C
简介:春节家宴,小酌怡情,冷荤少不了。什么下酒菜?最有名最好吃,没过牛腱子啦。小牛腱子,酱得软烂入味,切成薄片摆满盘,晶莹的筋络,微微泛红的牛肉,看着就令人食指大动。尤其是它好做阿,根本不需要任何厨技,春节团圆,不妨在家人面前露上一手。
准备时间:10-20分钟
制作时间:30分钟-1小时
用餐人数:6人以上
食材
主料:
牛腱子:6个
辅料:
八角:2个
姜:30g
料酒:100mL
甜面酱:250g
清水:适量
步骤:
1.牛腱子飞水(放入清水中煮开,煮出血沫,然后把水弃掉,把牛腱子洗干净)
2.飞水后的牛腱子放入高压锅,加入甜面酱,姜,料酒,水
3.高压锅盖盖,煮到上汽
4.加上阀,转小火炖30分钟
5.自然冷却,让牛肉在锅中腌过夜,吃时切片
小贴士
飞水很重要,这样做出来的牛肉显得更干净。
腌久一点更入味。
今天(11月4日),强冷空气持续影响,降温中心向东南移动,华北和东北等地的气温明显降低。预计明后天将迎来此次降温的最低点,多地气温可能创立秋后的新低。同时,海南岛等地今天将出现强降雨,部分地区累计雨量较大,公众需提高警惕,防范次生灾害的发生。
2024-11-04今年第22号台风“银杏”(热带风暴级)的中心今天(11月4日)上午8点钟位于菲律宾马尼拉东偏南方向约1350公里的西北太平洋洋面上,就是北纬12.1度、东经133.2度,中心附近最大风力有8级(20米/秒),中心最低气压995百帕,七级风圈半径150-180公里。
2024-11-04今年第22号台风“银杏”已于今天(11月5日)早晨由强热带风暴级加强为台风级,早晨5点钟其中心位于菲律宾马尼拉偏东方向约780公里的西北太平洋洋面上,就是北纬15.7度、东经128.2度,中心附近最大风力有12级(33米/秒),中心最低气压975百帕,七级风圈半径150-180公里,十级风圈半径70-80公里,十二级风圈半径40公里。
2024-11-05今明两天(11月5日至6日),湖南以晴天间多云天气为主,后天,湘西北有阵雨。近期,湖南昼夜温差大,公众需适时增减衣物,预防流感、呼吸道与心脑血管等疾病。
2024-11-05今天(11月5日)午后,广东阳光上线,气温普遍在20℃以上,但空气比较干燥,部分地区相对湿度不足50%。明后天,广东仍将维持晴朗干燥的天气模式,气温小幅下降,公众需注意补水,及时添衣防感冒。
2024-11-05今天(11月5日),强冷空气影响继续,沈阳、石家庄、济南、郑州度过了今年下半年来最冷的早晨;白天降温区域还将继续向南推进至江汉、江淮、江南中北部等地,气温降幅普遍在4℃至6℃。
2024-11-05