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香酥鸡翅的做法

来源:触点天气2022-03-05 19:18:33

香酥鸡翅

简介:鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性 蛋白等,对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内 所含大量的维生素A,远超过青椒。对视力、生长、 上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长 发育都是必需的。 鸡翅的做法很多,今天就做香酥 鸡翅吧。

准备时间:无

制作时间:10-20分钟

用餐人数:1-2人

食材

主料:

鸡翅:300g

新奥尔良烤翅料:20g

辅料:

酱油:2g

泡打粉:2g

黑胡椒:2g

鸡精:2g

淀粉:50g

面粉:50g

鸡蛋:1个

步骤:

香酥鸡翅的做法步骤1

1.把鸡翅用清水抛泡至1小时,泡出鸡翅里的血水

香酥鸡翅的做法步骤2

2.鸡翅控干水分,两面划两刀

香酥鸡翅的做法步骤3

3.倒入新奥尔良烤翅料搅拌均匀放入冰箱隔夜腌制

香酥鸡翅的做法步骤4

4.面粉 淀粉 泡打粉 黑胡椒 鸡精和少量的酱油加上适量的清水搅成糊

香酥鸡翅的做法步骤5

5.加入鸡蛋

搅拌均匀

香酥鸡翅的做法步骤6

6.鸡翅裹满煎炸糊

香酥鸡翅的做法步骤7

7.入温油中.炸至两面金黄

香酥鸡翅的做法步骤8

8.炸好的鸡翅用筷子轻松扎透即可

小贴士

煎炸糊是我自己配制的,面粉和淀粉的比例是1;1

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