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桂花糖油山芋的做法

来源:触点天气2022-03-07 12:18:43

桂花糖油山芋

简介:桂花糖油山芋是【地方菜征集令】指定菜谱征集名单江苏地方菜之一,江苏省著名的汉族小吃。我做的这款桂花糖油山芋简单好做,我用了自制的转化糖浆来替熬制糖卤,做出来的桂花糖油山芋一样香气浓郁,味甜酥烂。说明一下,糖桂花也是我自己做的。

准备时间:10分钟内

制作时间:10-20分钟

用餐人数:1-2人

食材

主料:

山芋:1个

辅料:

糖桂花:适量

转化糖浆:适量

步骤:

桂花糖油山芋的做法步骤1

1.准备好糖桂花、转化糖浆、山芋。

桂花糖油山芋的做法步骤2

2.把糖桂花、转化糖浆搅拌均匀备用。

桂花糖油山芋的做法步骤3

3.山芋洗净去皮切成块。

桂花糖油山芋的做法步骤4

4.锅中坐水,放入切好的山芋块。

桂花糖油山芋的做法步骤5

5.盖上锅盖,用旺火烧沸,改用小火煮熟。

桂花糖油山芋的做法步骤6

6.把煮熟的山芋块捞出放入碗里。

桂花糖油山芋的做法步骤7

7.淋上糖油桂花,桂花糖油山芋就可以吃了。

小贴士

冬天吃热的,夏天吃凉的,做好后放入冰箱冷藏,吃着爽口哦。

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