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山芋山药粥的做法

来源:触点天气2022-03-07 14:21:30

山芋山药粥

简介:山芋是食物又称地瓜、红薯、白薯、甘薯、番薯、红苕等,是一种药食兼用的健康食品。红薯含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素,营养价值很高。吃红薯不仅不会发胖,相反能够减肥、健美、防止亚健康、通便排毒。同时又能有效地阻止糖类变为脂肪,有利于减肥、健美。红薯含有大量膳食纤维,在肠道内无法被消化吸收,能刺激肠道,增强蠕动,通便排毒,尤其对老年性便秘有较好的疗效。山药是食物和药物种名:薯蓣学名:Dioscoreaopposita 别名:山药、怀山药、淮山药、土薯、山薯、山芋、玉延。气味:(根)甘、温、平、无毒。它有:健脾益胃、助消化:有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品;滋肾益精;益肺止咳;降低血糖;延年益寿。

准备时间:10分钟内

制作时间:10-20分钟

用餐人数:1-2人

食材

主料:

山芋:3个

山药:1节

辅料:

清水:适量

红枣:6颗

步骤:

山芋山药粥的做法步骤1

1.山芋、山药洗净

山芋山药粥的做法步骤2

2.山芋去皮切:滚刀块

山芋山药粥的做法步骤3

3.山药去皮切:簿片 (不去皮更营养,但怕不习惯,所以还削皮了)

山芋山药粥的做法步骤4

4.切好看再放清水中泡一会防变色

山芋山药粥的做法步骤5

5.山药片和清水倒入石锅中

山芋山药粥的做法步骤6

6.加盖大火炖煮

山芋山药粥的做法步骤7

7.滚开后,转小火再炖5分钟

山芋山药粥的做法步骤8

8.倒入山芋和红枣

山芋山药粥的做法步骤9

9.再次大火加盖炖煮

山芋山药粥的做法步骤10

10.煮开后,转小火

山芋山药粥的做法步骤11

11.5~6分钟后,山芋和山药都熟烂了关火即可

山芋山药粥的做法步骤12

12.将粗粮进行到底~~~再搭配一个小玉窝窝头,清淡又营养的晚餐,就可以开吃了~

小贴士

1、山药带皮吃更营养

2、山芋比山药易熟,所以山药先炖,山芋后放

3、喜欢甜味重的朋友可以加冰糖一起炖煮

4、可以放油、加盐吃咸味的

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