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腐乳空心菜的做法

来源:触点天气2022-03-07 20:27:54

腐乳空心菜

简介:腐乳口感绵柔细腻,使得清爽的空心菜,也变得味道独特,别具风味。

准备时间:10分钟内

制作时间:10分钟内

用餐人数:3-4人

食材

主料:

空心菜:300g

白腐乳:4块

辅料:

姜:适量

蒜子:适量

红尖椒:适量

盐:适量

步骤:

腐乳空心菜的做法步骤1

1.首先将蒜子切末,姜切丝,红尖椒切丝,空心菜去根部。

腐乳空心菜的做法步骤2

2.准备好腐乳,放入碗中捣碎,再加入红椒丝、姜丝、蒜末,拌匀备用。

腐乳空心菜的做法步骤3

3.锅中倒入小半锅清水,加两勺盐、适量油,待水开时,下入空心菜,焯水至变软后捞出。

腐乳空心菜的做法步骤4

4.锅中倒入油,倒入调好的腐乳汁,加入空心菜,翻炒均匀后即可出锅。

小贴士

1、空心菜尽量选嫩一点的,容易炒制

2、先入菜梗,再入菜叶,可保持菜同步成熟。

3、腐乳和它的汤汁中都有一下的盐份,所以,盐酌情添加

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