北京 21°C 阴
当前位置: 首页>天气生活>节气美食>正文

大烩菜的做法

来源:触点天气2022-03-07 21:28:29

大烩菜

简介:这是一款大众家常菜了吧,我们这里家家户户大都这么吃,在夏天街上有露天的小吃也卖这个烩菜,小厨会把部分食材事先弄成半成品,下班赶时间的人们会稍等片刻买上一份回家,实惠而且也好吃。

准备时间:10-20分钟

制作时间:10-20分钟

用餐人数:1-2人

食材

主料:

土豆:350g

油菜:80g

粉条:100g

炸豆腐:80g

辅料:

油:适量

盐:适量

葱:适量

姜:适量

蒜:适量

辣椒:适量

花椒:适量

酱油:适量

步骤:

大烩菜的做法步骤1

1.准备所有食材

大烩菜的做法步骤2

2.豆切滚刀块;油菜切段;葱蒜辣椒切碎;姜切片;

大烩菜的做法步骤3

3.土豆用油炸一下,金黄即可。

大烩菜的做法步骤4

4.油热放葱姜蒜辣椒和花椒,炒香。

大烩菜的做法步骤5

5.放炸过的土豆和豆腐。稍炒。

大烩菜的做法步骤6

6.放粉条,盐,酱油,加适量水,盖上锅盖。

大烩菜的做法步骤7

7.最后放入油菜稍炒

大烩菜的做法步骤8

8.好了。

小贴士

土豆、豆腐可不用油炸,直接可以做。

热门资讯推荐