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卤鸭翅的做法

来源:触点天气2021-07-28 12:07:07

卤鸭翅

简介:用卤汁慢慢炖出来的鸭翅,特别入味,吃起来甜中带辣,是佐餐、外出休闲的最佳食品。

准备时间:10分钟内

制作时间:30分钟-1小时

用餐人数:1-2人

食材

主料:

鸭翅:500g

辅料:

香叶:25g

干辣椒:15g

桂皮:25g

葱:25g

姜:20g

花椒:10g

老抽:50ml

冰糖:50g

盐:6g

步骤:

卤鸭翅的做法步骤1

1.先洗净鸭翅,在水中泡去血水。

卤鸭翅的做法步骤2

2.准备卤鸭翅的原料。

卤鸭翅的做法步骤3

3.把每根鸭翅分为两段。

卤鸭翅的做法步骤4

4.把卤鸭翅的调料煮开后放入焯过水的鸭翅煮20分钟左右。

卤鸭翅的做法步骤5

5.鸭翅卤熟后装盘即可。

小贴士

卤汁如未用完,加热后不开盖,可继续使用一至两天。

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