栗子鸡的功效：
栗子鸡很美味因为栗子中融入了鸡肉的浓香，鸡肉中也有栗子的香味，其汤汁更是浓香。
栗子有养胃健脾，补肾强筋，御寒进补、活络气血的功效
栗子鸡的做法讲解:
1.鸡腿洗净切块;板栗洗干净;葱切段;姜切片。
2.葱姜炒出香味，下入八角、香叶、鸡块，炒至断生，加板栗、料酒、盐、酱油、白糖、蚝油、胡椒粉、高汤
3.小火烧15分钟，加味精调好口味。
栗子鸡成品图：
童子鸡肉很鲜嫩用来做红烧在适合不过了，在家做红烧童子鸡的时候新手最好用不粘锅来做，这样鸡肉在炒的时候不会因粘锅而影响口感。
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