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家常清炖排骨

来源:触点天气2022-03-16 16:15:16

  排骨怎么做才最好吃呢?我个人认为是清炖排骨味道是最好吃的。这样煮出来的排骨汤味也最浓。通常我只放葱花和大料,汤的味道十分纯正。

  清炖排骨的家常做法讲解

  1、准备精排250克、萝卜100克

  2、准备枸杞15粒、姜切片、葱切段;

  3、排骨洗净用开水焯5分钟充分把血末焯出,捞出备用;

  4、锅内加当清水1000克放排骨、姜片、葱段,开锅后小火炖1个时左右;

  5、关火前10分加入盐,调味出锅即成。

  清炖排骨成品图

  清炖排骨的做法小技巧:

  1、排骨要洗净,用微火炖,不能放酱油,保持汤汁清洁。

  清炖排骨的营养功效

  补肾养血,滋阴润燥,防癌抗癌,清肺

  提供营养、强身健体保持血管弹性 润泽皮肤、延缓衰老

  清炖排骨适宜人群

  湿热痰滞内蕴者慎服,血脂较高者不宜多食

  脾胃虚寒、大便稀溏者少食为宜。

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