西芹鱿鱼怎么做好吃请看西芹鱿鱼的做法讲解：
1、鱿鱼须切段，芹菜胡萝卜切段。
2、锅内烧沸水，下鱿鱼须略烫一下捞出待凉。
3、锅内放少量油，下芹菜胡萝卜翻炒，加酱油，料酒，味精，糖，十三香粉，辣椒油,少量盐。
4、下鱿鱼须翻炒，最后打芡出锅即可。
西芹鱿鱼的功效：
西芹脆脆的，又香。并含有丰富的纤维素，这对人体的排毒是非常有利的。鱿鱼有滋阴养胃、补虚润肤的功能。所以西芹和鱿鱼搭配下是一款健康的菜式。
西芹鱿鱼成品图：
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