察布查尔靖远寺
新疆维吾尔自治
多云27~13°C
夏天的冰箱中常有爱玉可以吃,特别是配上柠檬后酸酸的口感非常好吃。夏天总会做手做爱玉推荐大家做这款柠檬爱玉的饮料,淋上够酸的柠檬汁十分有感受夏天的感觉。
手作爱玉材料
爱玉30g、水1500cc
柠檬爱玉:
爱玉200g、蜂蜜2大匙、水60cc、柠檬汁1/2颗、柠檬片1/2颗
1、先把买来的爱玉子放入小布包当中
2、准备1500cc的水,放入爱玉搓揉5分钟后放入冰箱中静置15分钟即可定型(常温也可以)→大约可制作800g爱玉
3、取出200g的爱玉切成小丁状,如下图所示:
4、将蜂蜜融化于60cc水中,挤入半颗柠檬汁混合,然后放入冰箱中冷冻放至结冰。
5、最后起来放入柠檬片这样柠檬爱玉的饮料就做好了,可以享用了。
成品图:
1、洗爱玉子的水须使用无过滤过的水
2、使用黄柠檬味道较温和,而绿柠檬有特有的清新酸气,可依喜好选择。
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