北京 21°C 阴
当前位置: 首页>天气生活>节气美食>正文

台式麻糬的做法

来源:触点天气2021-07-28 16:11:10

台式麻糬

简介:这是为了参加【乐在厨房】温情假日----假日小零食齐欢聚 的活动准备的菜谱。以前做过凉糕,但台式麻糬还是第一次做,没有想到做的很成功,味道( ^_^ )不错哦。

准备时间:10分钟内

制作时间:30分钟-1小时

用餐人数:5-6人

食材

主料:

糯米粉:400g

辅料:

红豆沙:适量

熟黄豆粉:适量

水:适量

步骤:

台式麻糬的做法步骤1

1.准备好食材。

台式麻糬的做法步骤2

2.准备好食材。

台式麻糬的做法步骤3

3.用适量的水和面,揉成面团。

台式麻糬的做法步骤4

4.把红豆沙分成等份的馅料。

用刀将面团切成等份的小剂子。

台式麻糬的做法步骤5

5.取一份捏成窝状。

放入豆沙馅,包成汤圆生胚。

台式麻糬的做法步骤6

6.把口收好。

台式麻糬的做法步骤7

7.搓成圆圆的汤圆。

台式麻糬的做法步骤8

8.在包好的汤圆生胚上放点黑芝麻。

台式麻糬的做法步骤9

9.锅中放水。

把汤圆生胚放在屉子上。

盖上锅盖,开锅后蒸八分钟。

蒸好后,凉一会再出锅。

台式麻糬的做法步骤10

10.蒸好的糕裹上黄豆粉。

台式麻糬的做法步骤11

11.台式麻糬就做好了。

台式麻糬的做法步骤12

12.味道( ^_^ )不错哦。

小贴士

蒸的时候要观察,时间不能长,时间长了,糕就会化了。

热门资讯推荐