酸辣土豆丝基本上都是用干红辣椒来炒，其实用泡椒来炒也是非常好吃的，因为泡椒本来就是熟的可以直接吃，所以炒这个菜要大火快炒，先把土豆丝炒熟，起锅前加入切好的泡椒丝轻炒入味即可，下面把泡椒酸辣土豆丝的做法步骤制作流程分享给大家。
土豆1个，泡椒20克，红椒1个，大蒜2个、醋1勺，生抽1勺，盐3克
1、先把土豆切成细丝，然后放入清水里浸泡起来。
2、把泡椒切丝，红辣去籽后切成丝。
3、热锅起油先爆香大蒜片，然后放入土豆丝大火快炒。
4、加入1勺醋、1勺生抽、2克糖、3克盐调味轻轻翻炒一下。
5、最后加入泡椒丝，和红椒丝小炒一下即可起锅享用。
成品图：
1、土豆切成丝后在肖水中浸泡30分钟直接炒，去掉外面淀粉，炒不会粘锅口感非常好。
2、泡椒最好切在细丝，切完后注意洗手，别辣眼晴了。
在湖北有一种形状和藕带很像的蔬菜叫芡实茎 味道也很美味，切有很多人吃过却叫不出名字，芡实茎色泽粉红，质地偏软，价格比藕带便宜很多，一般只要2块钱就够炒一盘了，今天给喜欢吃酸辣的朋友们分享这道酸辣炒芡实梗的做法。
2022-03-11
清炒藕片的做法简单介绍，因莲藕清脆香甜,配以红圆椒,色香诱人.所以在炒时一定要主意不能炒太久了。炒藕片是一定要洗干净锅,这样炒出来才鲜亮不变色.
2022-03-14
鲶鱼肉质细嫩,具有滋阴养血,补中气,开胃,利尿的作用,也是妇女产后滋补,催乳的食疗佳品.鲶鱼炖茄子的做法非常简单是一道不错的家常美食！
2022-03-14
百味豆腐的做法详细讲解，在这里我们首先要教给大家怎么样做出百味粉，这百味粉还可以代替超市里炸鸡腿粉。下面就来教你如何做出好吃的百味豆腐。
2022-03-15
炸酱面的做法图文讲解这是一道美食爱好者自己在家亲手做一道家常炸酱面酱的配料都是家里最普通的很容易备全，并且做出来的味道一点不比外面差，所以喜欢吃炸酱面的朋友一定要好好学一下这道炸酱面的家常做法。
2022-03-15
这一道家常豆腐是正宗的四川做法，特别符合四川人的口味。这道家常豆腐我们配猪肉来炒，记到里面一定要有郫县豆瓣做原料才能算上正宗的四川家常豆腐哟。
2022-03-15
