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花生芝麻酥的做法

来源:触点天气2021-07-28 20:15:12

花生芝麻酥

简介:桃酥是老公最喜爱的小点心,学习烘焙枝术后,它就成了家中常备的点心之一。五一假期的最后一天,宅在家中,做了一下午的西点,有女儿喜欢的豆沙面包,还有老公爱吃的桃酥,只不过,这次变了变花样,没有按照传统的做法,用核桃仁来做,而是改用花生和芝麻来做,结果,老公反映这样做出的酥饼特别香,比核桃仁的还好吃,因此,决定以后就用这款花生芝麻酥来代替桃酥,作为老公的小零食。

准备时间:10分钟内

制作时间:30分钟-1小时

用餐人数:6人以上

食材

主料:

低粉:300g

辅料:

玉米油:150g

鸡蛋:1个

烤熟花生仁:适量

黑芝麻:适量

白糖:100g

小苏打:1/2勺

泡打粉:1/2勺

步骤:

花生芝麻酥的做法步骤1

1.除花生、芝麻外的所有原辅料,放入小盆中混合。

花生芝麻酥的做法步骤2

2.将烤熟的花生仁的压碎。

花生芝麻酥的做法步骤3

3.将花生仁放入小盆中。

花生芝麻酥的做法步骤4

4.放入黑芝麻,拌匀。

花生芝麻酥的做法步骤5

5.取小块搓成小球,压扁,放入烤盘中。

花生芝麻酥的做法步骤6

6.将烤盘放入预热烤箱中,180度,15-20分钟。

花生芝麻酥的做法步骤7

7.将烤好的酥饼取出,冷凉即可食用。

小贴士

1、没有玉米油,用花生油或者其他油代替均可。

2、用白芝麻也可以,或者两者一起加入均可。

3、烤好的酥饼一定要等冷凉后,再脱模装盒、食用,个人感觉放置一天后,等油浸出酥饼,味道会更香。

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