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红油香菇的家常做法教你两分钟做出一道营养的美味佳肴。做好的红油香菇闻着麻辣,吃着鲜香细滑、口感柔韧,非常的美味。香菇含有多种维生素、矿物质能够促进人体新陈代谢,提高机体适应力。香菇的食疗价值非常的高,除了用于临床上缓解和防治癌症外,还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用。还能改善便秘、延缓衰老、减肥等等。所以,常吃多吃香菇对人体非常的有益。如此有益的红油香菇如何做呢?请看详细做法教程。
红油香菇的做法教程:
1,干香菇洗净,提前用温水泡发,泡软。
2,把泡好后的香菇挤干水分后捞出待用
3,锅中放清水烧开后放入泡好的香菇,焯水一分钟。(水开后计时一分钟哦)
4,把焯好的香菇挤干水分切成香菇丝放入碗里,然后放入一勺盐、两勺红油、一勺花椒油、一勺白糖充分拌匀入味后放入冰箱.(喜欢甜的就多放一些糖)
5,要吃的时候取出撒点香菜拌拌就可以啦。
成品图:
红油香菇的做法小技巧:
1、如果香菇洗得够干净了,泡香菇和焯香菇的水都可以不用倒,用来煮面或煮饭都挺好。
2、喜欢吃热的就在拌好调料入味后直接撒上香菜开吃。天冷的时候还是选择热吃更舒适。
以上就是红油香菇的做法过程,是不是特别的简单易做呢?名符其实的两分钟快手菜吧。这道菜冷吃热吃麻辣依旧,口感却不相同。而且冬天的话热吃更有益健康,尤其是对老人和孩子们而言。喜欢的朋友们,马上动手来做一道吧。
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