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山药炒肉片是一道口味清淡,吃着口感脆爽细滑的美味佳肴。不仅能健脾补气还能增强人体免疫力,对老人和小孩子们补身强体非常有益。快速简单的做法也是上班族们的理想佳肴之一。怎么做好吃的山药炒肉片请看详细教程。
山药炒肉片的做法教程:
1. 猪里脊肉切薄片,加少许盐,生抽,淀粉,清水拌匀稍腌。
2. 山药去皮切片,放加了醋的清水里浸泡以免变色。大葱切丝,红椒切丁。
3. 热锅上油,油热后下入腌好的肉片滑散后盛出备用。
4. 余油再次烧热,下大葱丝煸香,倒入沥干水份的山药片,红椒片炒匀,调入盐调味。
5. 倒入滑好的肉片,加鸡精,白胡椒粉提味后起锅即可。
成品图:
以上就是山药炒肉片的具体过程,对上班族们来说除了简单快速之外,能补充人体所需的能量和营养才是最主要的。小编提醒大家,山药去皮后比较粘手,所以在切的时候一定要小心点才好哦。
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2022-03-24