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传统的黔味名菜宫保鸡丁,其特点是香辣味浓但吃着却是红而不辣、辣而不猛、肉质的口感滑脆。而这道宫保坚果鸡块在传统味道不变的情况下改改良,让传统老菜吃出新感觉。接下来就是小编介绍的好吃的宫保坚果鸡块怎么做的了。
宫保坚果鸡块的做法教程:
1、彩椒可选红黄两色会更亮丽、鸡腿洗净后去骨。
2、将鸡腿切丁,加少许料酒静置10分钟。
3、彩椒洗净切丁,葱切段,姜切片。
4、味好美宫保鸡丁调料用水调匀备用。
5、炒锅热油,放姜片炝锅,倒入鸡丁迅速翻炒。
6、加入葱段,倒入宫保鸡丁调料汁。
7、待汤汁沸腾后,加入腰果、彩椒,翻炒均匀即可。
宫保坚果鸡块的成品图:
这道宫保坚果鸡块的做法就讲解完了。不仅菜色亮丽,吃着鲜脆可口,越嚼越香。喜欢的朋友们,赶快动手做做吧,让传统的老菜吃出新的感觉。
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2022-04-03