明仕田园
崇左市大新县堪
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泡菜藕片的家常做法主要用料就是藕片和韩国泡菜,做好的泡菜藕片菜色辣红,吃着香辣爽脆特别的开胃。泡菜的咸辣香和藕的清脆嫩甜,给你双重的味觉享受。下面一起来看怎么做泡菜藕片最好吃又下饭的吧。
泡菜藕片的做法教程:
1、锅内坐水煮开,煮水的同时,将莲藕洗净,去皮切薄片。
2、滚水中加入精盐少许、滴几滴食用油,将藕片放入锅中氽烫10秒钟,快速捞出浸入凉水冷却。
3、锅内注入少许油烧热,将蒜末姜末下锅煸香,将泡菜倒入锅中,大火翻炒,直到有浓浓的酸辣味溢出。
4、将氽水后的藕片倒入锅中,与泡菜翻炒均匀,即可起锅装盘。(韩式泡菜盐味、酸度足够,本菜品可以无须再加任何调味料。)
成品图:
现在一道简单快捷的泡菜藕片就做好了,非常开胃下饭的家常菜哦。对于上班族们来说,做这道菜不仅节约时间,还能帮助促进消化,调节胃肠功能,可以说是饮食生活中的小帮手哦。喜欢的朋友们,马上动手去做吧。
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