明仕田园
崇左市大新县堪
多云30~19°C
深春初夏可是花蛤长得最欢的季节了,这时候的花蛤肉质肥厚,味道可是鲜美到了极点,吃花蛤的最好吃法就是原汁原味。接下来要介绍的这道椒盐花蛤,教大家如何用烤箱做最原味又最快捷的花蛤来吃,具体请看下面的详细教程吧。
椒盐花蛤的做法教程:
1、花蛤泡水、吐沙,洗净后捞出备用。
2、烤盘铺上锡纸,将花蛤放入。然后将烤箱预热220℃,上下火,将烤盘放入烤箱中层,烤8分钟左右,花蛤的壳全部打开,将花蛤取出装盘。
3、趁热食用,食用时加点椒盐调味即可。
成品图:
椒盐花蛤的做法小技巧:
1、花蛤本身极富鲜味儿,所以烹制时应尽量保持原汁原味,不要下过多的调味品影响其鲜味。
2、花蛤应充分吐沙方,吃起来才会口感更舒适。没经验的朋友可以参考本站里“花蛤怎么清洗干净没有沙子的方法”一文,有详细的讲解。
简单快捷的三步就做好了一道椒盐花蛤,除了妙用了烤箱省时省事之外,花蛤肥厚细嫩又鲜美的香肉才最是诱人的了。学会的朋友们赶快动手去做吧。特别是患有高血压和高血脂等心血管疾病,以及体内热盛的人,最适宜多吃花蛤来进行饮食调节了。
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2022-03-14