明仕田园
崇左市大新县堪
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春天的竹笋最是鲜嫩营养了,这道竹笋炒肉可以说是最普通的一道家常菜了。但是怎么做才吃着最鲜嫩可口,又很下饭呢?一起来看下面关于竹笋炒肉如何做好吃的教程吧。
竹笋炒肉的做法教程:
1. 竹笋洗净切成片、猪瘦肉切成肉丝。
2. 把切好的瘦肉丝加入玉米淀粉,用手抓匀。
3. 竹笋片放入烧开的水中焯水断生,捞出控水待用。
4. 油锅烧热,加入红辣椒、生姜丝爆也香味,然后加入肉丝炒散。
5. 倒入竹笋片和适量的葡萄酒继续翻炒均匀,出锅前加入适量的盐调味即可。
成品图:
一道家常的竹笋炒肉就做好了,光看着嫩绿的竹笋就令人感觉一片清鲜胃口很好了,吃起来竹笋清爽,瘦肉细嫩,不仅好吃又下饭而且很易消化。对上班族们来说,的确是非常简单省时的理想营养菜哦。
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