山芹菜炒肉的做法网上有很多种了，而今天这个制作方法相当对来说比较简单，特别适合大家来制作，而且炒来出来山芹口感鲜嫩，非常美味。
山芹菜炒肉的做法教程：
1. 葱切末，肉切片备用。
2. 热锅冷油，炒至肉片变色。
3. 放入葱花爆香，放适量胡椒粉。
4. 倒入山芹菜翻炒至变色。
5. 倒入酱油大火翻炒 片刻即可出锅，春天的山菜都很嫩的所以不需要炒太久。
成品图：
这道山芹菜炒肉的制作方法中炒山芹时最好用大火快速起锅，这样炒出来的味道更加鲜美一些，口感鲜觥７浅２淮淼南路共耍改日大家可以动作做一道。
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