明仕田园
崇左市大新县堪
多云30~19°C
这个腊肉炒孢子甘蓝是一道简单别有番风味的家常小菜,这个菜制作方法特别的简单,家中还有腊肉的朋友们可以试做一下,这是本人觉得是孢子甘蓝做法中最好吃的一道菜了。
孢子甘蓝,又名抱子甘蓝,别名芽甘蓝、子持甘蓝。是甘蓝种中腋芽能形成小叶球的变种。原产于地中海沿岸,以鲜嫩的小叶球为食用部位,是十九世纪、二十世纪以来欧洲、北美洲国家的重要蔬菜之一,中国台湾省有少量种植。抱子甘蓝的小叶球蛋白质的含量很高,居甘蓝类蔬菜之首,维生素C和微量元素硒的含量也较高。中国于20世纪末开始引进并种植抱子甘蓝,使之成为时兴的蔬菜。
腊肉炒孢子甘蓝的做法教程:
1、孢子甘蓝去掉老叶、黄叶,洗净后将特别大颗的切成合适大小,让所有孢子甘蓝都大小均匀。
2、腊肉切小片,蒜拍碎待用。
3、炒锅放油,下腊肉炒香后,下蒜末爆出香味。
4、倒入孢子甘蓝,继续翻炒均匀,加入适量盐调味。
5、一直炒到孢子甘蓝变软,边缘发黄后,加入适量黑胡椒碎炒匀出锅。
成品图:
腊肉炒孢子甘蓝的做法小技巧:
1、可以略放一些水或生抽润湿一下锅底,这样孢子甘蓝不会大火爆炒时炒糊。
2、腊肉如果太咸处理办法是整块放到一锅水里,煮到肥肉部分半透明状态,捞出后再切也软了,咸味也淡了很多,随意切片切块和其他食材搭配就好。
这道腊肉炒孢子甘蓝其实是小编随意搭配来炒一道菜,没想到味道切是鲜美,比清炒孢子甘蓝那不知道要好吃多少倍呢。所以在此分享给大家了,可见腊肉这东西配什么菜味道都是一流的。
健康又美味的家常菜干锅藕片对脾胃有益,有养胃滋阴、益血止泻的功效。现在教你好吃的干锅藕片家常做法详细步骤和做干锅藕片的小窍门。
2022-03-17糯米腊肉的制作工艺是蒸,主要原料就是X米和腊肉,因腊肉大多都较咸做的时候要少放盐。即好吃又避免了腊肉的太咸的缺憾,而且口感很棒!下面请看好吃的糯米腊肉如何作的详细流程。
2022-03-21这道手撕包菜的简单做法完全是素炒,主要原料是包菜也没加糖。如何才能做出好吃的手撕包菜呢?现在教你详细的制作流程和小窍门教你怎么做味道更鲜美。
2022-03-22生炒糯米饭的家常做法讲解这是直接把糯米由生炒熟的,口感有点象煲仔饭味道很香的。现在教你如何才能出一道好吃生炒糯米饭详细制作步骤和制作小技巧。
2022-03-23腊肉炒油豆角的家常做法简单介绍,做这个菜时不需要加盐了,腊肉已经很咸了。现在教你好吃的腊肉炒油豆角如何制作的方法和味道更鲜美小技巧。
2022-03-30自制湖南烟熏腊肉的家常做法讲解。湖南烟熏腊肉是湖南的一道地方美味,那股特殊的烟熏香不管闻起来还是吃起来都让人回味不已。下面给大家介绍自制湖南腊肉的详细教程。
2022-03-31