明仕田园
崇左市大新县堪
多云30~19°C
这道韭菜炒西瓜皮的制作方法非常简单,而且夏天正大吃西瓜的时间,刚好不要浪费,西瓜皮还有愈合伤口的功效,非常清脆一道家常小菜,下面来制作流程解析。
韭菜炒西瓜皮的做法教程:
1、西瓜皮削去外皮后洗净切成片。
2、韭菜洗净切段,辣椒切小圈,葱姜蒜切碎备用。
3、炒锅上火,倒入食用油烧热,下辣椒、葱姜蒜煸香。
4、放入西瓜皮翻炒至变软。
5、放入韭菜翻炒翻炒。
6、调入适量盐和少许味精翻炒均匀即可。
成品图:
韭菜炒西瓜皮的做法小技巧:
1、西瓜皮不可久炒,炒熟即可,要口感脆爽才好吃。
2、韭菜也不能炒太久,大火下锅最好。
这道菜清脆爽口,很好吃的,最后说明一下虽然西瓜皮促进伤口愈合,韭菜却不利于伤口愈合。按下来说一个凉性、一个发物,相互抵消,可是偶而做一道这个菜还是相当不错的选择。特别是夏天最适合吃了。
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