明仕田园
崇左市大新县堪
多云30~19°C
夏季的丝瓜翠绿鲜嫩,清香脆甜,丝瓜中含有多种人体所需营养,有利于小儿大脑发育和中老年大脑健康,这道虾仁丝瓜盅的家常做法就是用丝瓜把虾仁包起来,像是给虾仁套上了一层外衣一样非常有趣,看上去也能使人口味大增,吃起来更是鲜美脆嫩。
虾仁丝瓜盅的做法图文教程:
1、将丝瓜去皮,切成3厘米左右的段,用小勺将丝瓜的中间部位挖出。
2、虾仁去皮,将背部切开一个口,将尾部插进口中。
3、将粉丝用开水泡2分钟。
4、用粉丝垫底,将虾仁装进丝瓜盅里,放在粉丝上面。
5、将蒜、红辣椒切成末。
6、锅中放入少许油,将蒜末和辣椒末炒熟。
7、炒熟后放入碗中,放入少许盐、蒸鱼豉油、糖搅拌均匀。
8、将摆好丝瓜虾仁、调料,放入烧开水的蒸锅中蒸3分钟,在焖1分钟。
成品图:
虾仁丝瓜盅做法小技巧:
1、炒蒜末和辣椒末时,先放蒜末将蒜末炒至金黄色时再放入辣椒末。
2、蒸的时间不要过长,不然会影响虾仁的口感。
以上就是虾仁丝瓜盅如何做好吃的简单家常做法过程,通过以上的讲解相信大家对这个虾仁丝瓜盅有了一个具体的了解,这种丝瓜盅也可以当做一道主食来吃,吃起来健康美味,你一定会爱上它的!
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2022-03-11