明仕田园
崇左市大新县堪
多云30~19°C
夏天的每场雨过后,南瓜秧就会像打了鸡血似的疯长,为了能多结南瓜而不是只长瓜秧,适当的摘掉些南瓜苗头是必须的,这样才能让营养集中到南瓜身上,让南瓜长得又大又好。
南瓜苗头就像是初生的婴儿一般,最是柔嫩。做成菜吃不但鲜美又营养,还很易消化。那么南瓜头怎么做才好吃呢?接下来聚餐网就向大家介绍一道清炒南瓜头的做法,让你变废为宝,做出一道让全家人吃了都更健康的保健菜,
清炒南瓜头的做法教程:
1、把摘好的南瓜苗头摘小一些,洗净控干水。
2、锅里倒入油,放入蒜泥炸至金色,倒入南瓜苗头翻炒。
3、加入少量的糖,去掉瓜苗的微涩味道。
4、放入几个小辣椒,增味配色,再调入少许盐,翻炒二三分钟,至瓜苗头变软就可以盛出了。(不喜欢辣的可以不放。)
成品图:
以上就是清炒南瓜头如何做好吃的具体做法,其实也没什么技巧可言。只要掌握了放糖去涩味的技巧就可以了。家里有种南瓜的朋友们,一定不要错过这道宜老宜少,绿色保健的简单家常菜了哦。
秋季气候干燥,容易引起鼻干喉痛、咳嗽胸痛,要多吃些滋阴润燥的食物,这道南瓜布丁的做法中加入了米饭增加了饱腹感,最后为了让布丁更加好看家里有喷枪的喷出焦糖香味,口感最佳。
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