以前我们常吃红烧排骨，糖醋排骨，莲藕炖排骨等，和排骨搭配的食材很多，可大家知道吗?排骨还可以和鸡爪一起来做菜，真的是头一回听说。要怎么做排骨鸡爪呢?
今天小编介绍这道排骨鸡爪的烹制方法是红烧做成。当然，想要做出惊艳一绝的红烧排骨鸡爪,啤酒是必不可少的原料,只放啤酒不可加水.用啤酒做出来的红烧排骨鸡爪入口肉质肥而不腻,香醇美味还能吃出酒的味道.下面就为大家介绍这道家常美食的做法步骤.
排骨鸡爪的做法教程：
1. 把排骨和鸡爪入开水锅煮两分钟，取出洗净备用。
2. 锅中倒入整瓶啤酒，煮开后，放入排骨鸡爪煮。撇去浮沫，中小火煮十五分钟。
3. 倒入两勺生抽，1勺老抽。
4. 煮三十分钟，到汤汁还剩三分之一的时候，加入1勺盐。
5. 再加两勺糖，开大火收汁，看到汤汁会咕嘟冒泡，拿铲子翻动锅底，不要焦了，最后关火，OK。
成品图：
排骨鸡爪的简单做法就讲解完了。汤汁浓郁，色鲜味美，很简单，光看着就想流口水，赶快动手来做做吧，以解此时的嘴馋。
柠檬无骨鸡爪的配方有很多种，今天我们把做柠檬无骨鸡爪最正宗又是最简单的方法分享给在家，只需要一根牙签就能帮助鸡爪成功脱骨，制作时鸡爪要选择中号鸡爪，煮鸡爪的时候要用中小火慢慢煮，这样鸡爪才不会破皮，最后调配的豉油皇汁也是家庭最简单的酱汁调配方法，当然你也可以换成自己喜欢的口味。
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