明仕田园
崇左市大新县堪
多云30~19°C
如果您是长期食荤者,您应该尝尝这道诱人地三鲜。如果您是素食爱好者,这道诱人地三鲜会让您对素食更加喜爱。这些蔬菜里所含的维生素可以弥补平时饮食中维生素的匮乏,有利于身体健康。
诱人地三鲜的做法教程:
1、准备所有需要用到的食材。
2、将料酒,生抽,白砂糖,盐,放入小碗中,加生粉及适量水调成料汁。
3、土豆去皮和茄子辣椒一起都切成滚刀块,葱姜蒜切末。
4、炒锅中放适量油,先放入土豆用中火炸至表面金黄色捞出。
5、再放入茄子炸至体积缩小,表面也泛黄控油后捞出,青红椒最后也放入略炸一下捞出备用。
6、炒锅中放一点点油,加热后放入葱姜蒜末,炒出香味后加一小勺辣酱,炒出红油。
7、将炸好的土豆和茄子一起倒入,翻炒均匀。
8、倒入调好的料汁。
9、再加入青红椒片翻炒至汤汁粘稠,淋少许香油即可出锅。
成品图:
诱人地三鲜的做法小窍门:
1、加辣酱是为了提味,正宗的做法里没有,如果不喜欢吃辣或是有小朋友时炒辣酱的步骤去掉。
2、蔬菜都是用油炸过的,所以后面炒香葱姜蒜的时侯加一点点底油就可以了。
妊娠期的妇女、长期用眼者可以尝试一下诱人地三鲜的美味哦,蔬菜里的维生素会让您和您的家人的身体更健康。
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