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咸菜里脊肉炒毛豆是一道做法简单的快手家常菜,特别受上班族和厨房新手们亲睐的菜肴。在做的时候要注意咸度,因为有的咸菜比较咸,所以放盐之前要先试味儿。怎么用咸菜和毛豆做出好吃的清淡荤菜呢?下面咸菜里脊肉炒毛豆如何做更好吃的教程为你讲解。
咸菜里脊肉炒毛豆的做法教程:
1、将毛豆剥壳淘洗一下,待用。
2、将已清洗好的咸菜放在案板上切碎,待用。
3、将已清洗好的里脊肉切成肉丝,待用。
4、将淘洗好的毛豆下入开水中锅焯至断生,捞出过凉,待用。
5、烧锅倒油烧热,下入切好的里脊肉,加少许料酒翻炒翻炒。
6、接着,合入焯好的毛豆翻炒一下。
7、然后,合入切碎的咸菜翻炒翻炒。
8、最后,加少许盐、加少许鸡精调味炒匀,即成。
成品图:
以上就是咸菜里脊肉炒毛豆的具体做法了,用料和调料都很普通随意,做起来快捷又省事,不但是上班族们的快手家常菜,更是夏天适合的清淡开胃菜。
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