明仕田园
崇左市大新县堪
多云30~19°C
茄子向来受到许多美食爱好者的青睐,它不仅美味可口并且还有很好的药用价值,它可以活血化瘀、消肿止痛,对于冻疮、痈等都有良好的食疗效果。另外,茄子富含脂肪、蛋白质、碳水化合物、维生素以及多种矿物质,是人体日常不可或缺的营养食材。
茄子怎么做好吃呢?下面要介绍的这道香酥茄子的家常做法,教你做一道茄子香和面香融合的美味。
香酥茄子的做法教程:
1、茄子去蒂洗净去皮,切滚刀块,用盐腌10分钟,挤出水份,加胡椒粉,味精。
2、把鸡蛋打入茄块内,加湿淀粉抓均匀。
3、勺内放油烧六七成热,茄块逐块放入勺内炸呈金黄色捞出,待油增温后,再炸一遍,捞出沥油,装盘,放椒盐即好。
成品图:
香酥茄子的美味小技巧:
1、茄子腌后要沥出水份,挤干后,再挂糊。
2、油炸茄子时等,建议厨房新手们用中小火,以免很容易就炸糊。
以上就是香酥茄子的美味做法啦,看着是不是很有食欲呢?那就赶紧自己试着做一下吧。夏季是吃茄子最实惠的季节,多吃吃茄子做的美味佳肴吧。
这是老饭骨做的溜肝尖视频剪辑出来的,也算是在家做熘肝尖最正确的做法,做要溜肝尖必需快火速成才够地道,口感软嫩鲜滑,不腥不老,味美咸香,在家做要注意必需采用新鲜猪肝,在想猪肝熘出的口感鲜嫩必需大火快炒。注意溜肝尖儿的正确做法必需把猪肝要切柳叶片,猪肝抓粉一定要先烧油,抓完就下锅,如果把猪肝水分都给挤出来了,这道菜就算做失败了。
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2022-03-14