明仕田园
崇左市大新县堪
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素肉烧白菜是一道不油不腻的荤素搭配的健康佳肴,无论是素食爱好者还是喜欢吃肉类的朋友都是一个不错的选择哦。另外,素肉烧白菜的做法也比较简单,选材也是我们经常可以看到的素肉和大白菜。
素肉烧白菜的做法教程:
1.先把素肉用开水浸泡20~30分钟,待发开后,挤干水分,切成小块备用。大白菜洗净,切块备用,白菜叶和白菜帮分开放。葱切葱花,生姜切末。
2.锅中倒入适量油烧热,放入葱花、姜末爆出香味。
3.放入素肉,加入少许酱油上色,再加点五香粉,翻炒均匀后,加白菜帮炒匀,加盐调味。
4.盖上锅烧五分钟左右,让素肉和白菜帮入味。
5.放入白菜叶,翻炒大约两分钟,把白菜炒熟即可。
成品图:
美味的素肉烧白菜就做好啦,厨房新手也能轻易上手的简家常菜哦。喜欢辣的话也可以用一点小红辣椒炝锅。白菜帮略微透明后即表示已经成熟,如果喜欢比较软的白菜,可以多烧一会。此外,大白菜也可以换成小白菜或其它青菜,也比较好吃。
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