明仕田园
崇左市大新县堪
多云30~19°C
番茄鸡块因为加了西红柿,所以味道吃起来酸酸甜甜的,再加上鸡肉本身肉质细嫩,滋味鲜美,别提有多美味了。鸡肉对于营养不良、贫血的朋友们也有很好的食疗效果哦。另外,这道番茄鸡块还有益智补脑,美容养颜的功效呢。
番茄鸡块的做法教程:
1. 鸡块入冷水锅中焯下,然后过凉水。
2. 西红柿切小块,大葱切小段 ,姜切片,西兰花切小朵。
3. 水烧开放入西兰花焯熟过凉待用。
4. 锅烧热放入西红柿翻炒至出红水,加入鸡块,盐,生抽,料酒.葱姜.糖,香叶反复翻炒至西红柿成碎末。
5. 加入清水,(沫过鸡块即可) ,水开后小火20分钟,最后淋入香油即可出锅。
成品图:
一道做法简单味道却不失鲜美可口的番茄鸡块就做成啦。在做鸡块的时候要注意鸡块入冷水可以彻底清血沫,焯后入冷水,一冷一热可以使鸡肉更嫩滑。喜欢吃鸡肉的朋友们,赶快动手试做一道酸香可口,肉质嫩滑的番茄鸡块吧。
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2022-03-22